FPC Weihnachtsabend mit festlichem Menü im Restaurant „Herr Franz“

Ein Abend voller Genuss, Wärme und Begegnung

Wenn Kerzenlicht den Abend erhellt und der Duft von Gewürzen in der Luft liegt, ist es Zeit, das Jahr in besonderer Runde ausklingen zu lassen. Dazu bietet Ihnen der Frankfurter PresseClub den passenden Rahmen für Begegnung und Austausch mit anderen Mitgliedern – begleitet von einem festlichen Menü von Hannes Ceglarz im Restaurant „Herr Franz“.

Kosten:
Menü inkl. 2 Gläser Wein / Wasser / Espresso p. P. 80,00 €
Menü inkl. Wasser / Espresso p. P. 60,00 €

Anmeldung bitte hier per E-Mail.

Auf Genussreise mit Hannes Ceglarz

Die Geschichte von Hannes Ceglarz, Inhaber von „Herr Franz“, erzählt von einer großen Leidenschaft: dem guten Essen. Seine Reise durch die Welt der Aromen und der Gastfreundschaft begann 1999 im eleganten „Schlosshotel Kronberg“. Dort – zwischen historischen Mauern und duftenden Gärten – erlernte er sein Handwerk und legte die Basis für eine Laufbahn voller Geschmack und Inspiration. Es folgte das „Colombi Hotel“ in Freiburg, wo er in einem mehrfach ausgezeichneten Haus die Vielfalt der regionalen und internationalen Küche entdeckte. Mit Lust auf Neues heuerte er auf der „MS Europa“ an, um rund um die Welt exquisite Menüs in einem sehr dynamischen Arbeitsumfeld zu zaubern. Zurück in die Heimat führte ihn der Weg ins „Emma Metzler“ nach Frankfurt, wo er aus lokalen Zutaten Gourmetgerichte für Genießer kreierte. Den größten Traum erfüllte sich Hannes Ceglarz im Jahr 2024 mit der Übernahme des Restaurants „Herr Franz“ im Palais Livingston. Gemeinsam mit Franz Zlunka als „Oberkellner“ setzt er heute im Frankfurter Westend auf das Motto: „Hier gibt es Essen und nicht gehobene Küche!“